6月10日上午9时，由内江市委、市政府、省商务厅主办，市商务局、东兴区委、区政府、省烹饪协会承办的2010四川•内江第五届大千美食文化节在东兴区大千美食街盛大启幕。省商务厅、省烹饪协会相关领导，唐利民、刘成鸣、王宾、黄忠、祝云、冯锦黎、张蕴书、潘梅等市区领导出席开幕式。开幕式由副市长王猛主持。
        开幕式上，市委副书记、市长刘成鸣首先致辞，省商务厅副厅长贾壮苗作了重要讲话，东兴区委书记潘梅代表县（区）作了热情洋溢地发言。省商务厅领导将“四川省特色商业街”牌匾授予东兴区大千美食街，现成还为东兴区颁发了“四川大千美食之乡”牌匾，并为“大千杯”四川省第二届川菜创新大赛的获奖选手颁奖。
        随后，市委书记唐利民宣布：“2010年四川•内江第五届大千美食文化节正式开幕！”至此，将持续至6月20日的大千美食文化节正式拉开帷幕。在此期间，国际美食展示展销、“华润雪花”消夏啤酒节、百店大千美食周等一系列精彩的活动将让消费者在品位美食的同时体会休闲文化的无穷魅力。